Set de cuțite de bucătărie din oțel damasc Raidon

O elegantă set de cuțite din oțel damasc cu mânere verzi accentuate este combinația perfectă între stil și performanță de vârf. Lama fabricată din oțel damasc asigură o tăiere excepțională și durabilitate, fiind ideală pentru tăierea precisă a tuturor tipurilor de ingrediente. Mânerele ergonomice de culoare verde strălucitoare sunt concepute pentru un prindere confortabilă și sigură, sporind astfel confortul în utilizare. Această colecție luxoasă este ideală pentru profesioniști și bucătari amatori care doresc să îmbogățească bucătăria cu unelte cu un design modern și eficiență maximă. Structura materialului alternează mai multe straturi de diferite tipuri de oțel. Aceste straturi sunt unite prin metoda sudării metalice într-un singur corp (în cazul acestui cuțit, sunt 67 de straturi).
Când utilizați, aveți în vedere că cuțitul este foarte ascuțit și este destinat tăierii alimentelor (nu congelate și nu este potrivit pentru tocarea alimentelor). Recomandăm imediat după utilizare să spălați cuțitul, să-l uscați și să-l puneți la locul său. Avantajele cuțitelor din această gamă sunt ascuțimea și duritatea neobișnuită (HRC60±2). Lama este decorată cu inscripția HARAHU, ceea ce confirmă autenticitatea și calitatea excelentă.

Oțelul damasc se produce prin îndoiri repetate, suprapuneri și reîndoiri ale unor benzi de oțel cu proprietăți diferite, astfel se formează un model caracteristic, care poate avea zeci sau chiar sute de straturi. Oțelul damasc este, datorită grupării materialelor cu proprietăți diferite, de lungă durată ascuțit și rezistent.

Inima oțelului este una dintre cele mai bine cotate oțeluri VG-10. Oțel inoxidabil cu o rezistență foarte mare la abraziune.

Oțelul V Gold 10 este cunoscut în general ca VG-10 sau uneori V-Kin-10 (kin este abrevierea pentru "aur" în japoneză). VG-10 este o formulare unică de oțel cu un conținut ridicat de carbon și conținut de crom, vanadiu, molibden și cobalt. Oțelul este special conceput pentru cele mai calitative cuțite utilizate atât în bucătărie, cât și în teren. VG-10 este adesea numit "super oțel", deoarece este proiectat pentru a-și menține ascuțimea și durabilitatea, fără a deveni fragil.
Cel mai frecvent utilizat în fabricarea cuțitelor din oțel damasc. Când oțelul este utilizat ca nucleu și este combinat cu un alt tip de oțel, se obțin cele mai bune proprietăți ale cuțitelor, fiind datorită combinației a două tipuri de oțeluri, atât de puternice, dure, suficient de elastice și rezistente la coroziune.

NU SPĂLAȚI CUȚITELE ÎN MAȘINA DE SPĂLAT VASE!!!

Specificație:

Material lamă : Oțel VG-10
Material mânere: Verde strălucitor
Duritate: HRC60±2
Culoare: argintie cu mânere verzi
Foarte confortabile în mână.
Nu utilizați pe alimente congelate
Ambalaj: 4 buc cuțit

Dimensiuni cuțitelor:

Cuțit Kiritsuke-34,2cm, lamă 20,7cm
Cuțit Chef-34cm, lamă 20,5cm
Cuțit Small Kiritsuke-25,1cm, lamă 14,1cm
Cuțit Utility-24,2cm, lamă 13,2cm

Galerie