Set de cuțite de bucătărie din oțel damasc Minoru

Un set excepțional de două cuțite de bucătărie cu lamă din oțel damasc și un mâner roșu vibrant, care reprezintă o combinație perfectă între funcționalitate și artă. Modelele unice din damasc de pe lamă garantează nu doar un aspect atrăgător, ci și o durabilitate și ascuțime excepționale, ideale pentru tăierea precisă. Mânerul este fabricat dintr-un material rezistent cu un design modern, care oferă o prindere confortabilă și stabilă. Acest cuțit este alegerea perfectă pentru oricine dorește să aibă în bucătărie un instrument care nu doar că arată grozav, dar oferă și o performanță impecabilă. Ideal atât pentru gătit profesional, cât și acasă. În structura materialului se alternează mai multe straturi de diferite tipuri de oțel. Aceste straturi sunt unite prin metoda sudării metalice într-un singur corp (în cazul acestui cuțit, sunt 55 de straturi).
Când utilizați, țineți cont că cuțitul este foarte ascuțit și este destinat tăierii alimentelor (nu congelate și nu este potrivit pentru tocat alimente). Recomandăm imediat după utilizare să spălați cuțitul, să-l uscați și să-l puneți la locul său. Avantajele cuțitelor din această gamă sunt ascuțimea și duritatea neobișnuite (HRC60±2). Lama este decorată cu inscripția HARAHU, ceea ce confirmă autenticitatea și calitatea excelentă.

Oțelul damasc se produce prin îndoire repetată, suprapunere și sudare din nou a mai multor benzi de oțel cu proprietăți diferite, astfel se formează un model caracteristic, care poate avea zeci sau chiar sute de straturi. Oțelul damasc este, datorită grupării materialelor cu proprietăți diferite, de lungă durată ascuțit și rezistent.

Inima oțelului este formată din unul dintre cele mai bine cotate tipuri de oțel VG-10. Oțel inoxidabil extrem de rezistent la abraziune.

Oțelul V Gold 10 este cunoscut în general ca VG-10 sau uneori V-Kin-10 (kin este abrevierea pentru "aur" în japoneză). VG-10 este o formulare unică de oțel cu un conținut ridicat de carbon și conținut de crom, vanadiu, molibden și cobalt. Oțelul este special conceput pentru cele mai calitative cuțite utilizate atât în bucătărie, cât și în teren. VG-10 este adesea numit "super oțel", deoarece este proiectat pentru a-și menține ascuțimea și durabilitatea, fără a deveni fragil. Este cel mai frecvent utilizat în fabricarea cuțitelor din damasc. Când oțelul este utilizat ca nucleu și este combinat cu un alt tip de oțel, se obțin cele mai bune proprietăți ale cuțitelor, fiind datorită combinației celor două tipuri de oțel, în același timp rezistente, dure, suficient de elastice și rezistente la coroziune.

NU SPĂLAȚI CUȚITELE ÎN MAȘINA DE SPĂLAT VASE!!!

Specificații:

Material lamă : Oțel VG-10
Material mâner: Şivică roșie și fibră de carbon
Duritate: HRC60±2
Culoare: argintie cu mâner roșu
Foarte confortabil în mână.
Nu utilizați pe alimente congelate
Ambalaj: 2 buc. cuțit

Dimensiuni cuțite:

Cuțit Kiritsuke-34cm, lamă 20cm
Cuțit Garasuki-28,3cm, lamă 15cm

Galerie