Set de cuțite de bucătărie din oțel damasc Madoka

Set exclusiv de cuțite de bucătărie cu oțel damasc și mânere moderne roșii, combină stilul și funcționalitatea. Fiecare cuțit oferă o tăiere excepțională și durabilitate, ideal pentru diverse sarcini de tăiere. În structura materialului se alternează mai multe straturi de diferite tipuri de oțel. Aceste straturi sunt unite prin metoda sudării metalice într-un singur corp (în cazul acestui cuțit, sunt 67 de straturi).
Când utilizați, aveți în vedere că cuțitul este foarte ascuțit și este destinat tăierii alimentelor (nu congelate și nu este potrivit pentru tocarea alimentelor). Recomandăm imediat după utilizare să spălați cuțitul, să-l uscați și să-l puneți la loc. Avantajele cuțitelor din această gamă sunt ascuțimea și duritatea neobișnuită (HRC60±2).

Oțelul damasc se produce prin îmbinarea repetată, alternarea și reîmbinarea mai multor benzi de oțel cu proprietăți diferite, astfel se formează un model caracteristic, care poate avea zeci până la sute de straturi. Oțelul damasc este, datorită grupării materialelor cu proprietăți diferite, de lungă durată ascuțit și rezistent.

Inima oțelului este una dintre cele mai bine cotate oțeluri VG-10. Oțel inoxidabil foarte rezistent la abraziune.

Oțelul V Gold 10 este cunoscut în general ca VG-10 sau uneori V-Kin-10 (kin este abrevierea pentru "aur" în japoneză). VG-10 este o formulare unică de oțel cu un conținut ridicat de carbon și conținut de crom, vanadiu, molibden și cobalt. Oțelul este special destinat celor mai calitative cuțite utilizate atât în bucătărie, cât și în teren. VG-10 este adesea numit "super oțel", deoarece este proiectat pentru a-și menține ascuțimea și durabilitatea, fără a deveni fragil.
Cel mai frecvent utilizat în fabricarea cuțitelor damasc. Când oțelul este utilizat ca nucleu și este combinat cu un alt tip de oțel, se obțin cele mai bune proprietăți ale cuțitelor, fiind datorită combinației celor două tipuri de oțeluri, în același timp rezistente, dure, suficient de elastice și rezistente la coroziune.

NU SPĂLAȚI CUȚITELE ÎN MAȘINA DE SPĂLAT VASE!!!

Specificație:

Material lamă : Oțel VG-10
Material mânere: Mânere roșii din fibră de carbon
Duritate: HRC60±2
Culoare: argintie cu mânere roșii
Foarte confortabile în mână.
Nu utilizați pentru alimente congelate
SET: 5 buc cuțite

Dimensiuni cuțitelor:

Cuțit pentru pâine-39cm, lățime 24,7cm
Cuțit de bucătar-34,6cm, lățime 20cm
Cuțit Santoku-33,5cm, lățime 19cm
Cuțit utilitar- 26,7cm, lățime 14,3cm
Cuțit de curățat- 21,7cm, lățime 9,5cm

Galerie